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November 24, 2009

小イワシの天ぷら

昨日実家に寄った際小イワシを沢山もらいました!
 
実家の近所に釣りの好きな人がいて
よく新鮮な魚をいただくんです!!!
 
さっそく天ぷらにしました。

20091123193557


刺身で食ってもうまい新鮮な小イワシなのですが、
さばくのが面倒なのでほとんど天ぷらに〜!
 
せっかくなので奮発して、
キャノーラ油+ごま油で揚げました!!
 
(ほんとはごま油100%にしたかったけど・・・)

 
自分で言うのもなんですが、
 
死ぬほど旨い〜!

 
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